Vitalstoffe
Aus wissenschaftlicher Sicht ist der Begriff "Vitalstoffe" nicht exakt definiert – er wird dort auch nicht verwendet, denn er fasst eine große Anzahl sehr verschiedener Substanzen mit den unterschiedlichsten Wirkungen zusammen – zum Beispiel von Mineralstoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Weitere Arten von Vitalstoffen sind sekundäre Pflanzenstoffe und gesunden Fettsäuren.
Die Vitalstoffe tragen dazu bei, dass der Körper in der Lage ist, lebenswichtige Funktionen auszuführen. Diese sind besonders bei der Erbringung hoher Leistungen notwendig. Vitalstoffe besitzen für den menschlichen Körper damit eine wichtige grundlegende Bedeutung.
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